Caviale Caspian Monarque Haute Couture
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Selezione: la nostra parola d’ordine
Dal processo di pesca fino alla commercializzazione finale, il caviale Caspian Monarque è selezionato con estrema cura da singoli grani e viene assaggiato lungo tutto il percorso. Questo garantisce la migliore qualità possibile delle uova alla fine del processo. Non solo, ma selezioniamo i grani in base alle dimensioni, al colore, alla consistenza e alla qualità organolettica, con standard molto elevati. Alla fine, ogni lotto è estremamente uniforme e fornisce il meglio del meglio. Le vere gemme si trovano nelle nostre Almas, con la stessa eccellente granulometria della selezione Prive.
Dopo il processo di produzione, il nostro caviale viene confezionato in barattoli da 1 kg e posto nelle nostre sale di stagionatura per maturare naturalmente. Ci vogliono alcuni mesi per ottenere lo status di Primeur, o mesi per ottenere lo status di Vintage o Origin. E a quel punto viene assaggiato di nuovo per assicurarsi che sia il profilo giusto per adattarsi a qualsiasi selezione. Verrà inoltre riconfezionato in quantità più piccole, in modo da essere pronto per la vendita in tutto il mondo.
Il nostro caviale, a Caspian Monarque, è considerato il migliore del settore. Infatti, offriamo di tutto, dal caviale fresco appena pescato a quello potente e stagionato. Offriamo anche uova chiare nella nostra selezione Grand Chef e complesse nella nostra selezione Beluga. Non importa cosa stiate cercando, potete trovare una selezione di Caspian Monarque di alta qualità e dal gusto eccellente. È questo che ci ha fatto ottenere il riconoscimento dei migliori chef di tutto il mondo.
