Caspian Monarque Kaviar Haute Couture

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Selektion – unser Leitmotiv

Vom Fischfang bis zur Vermarktung wird der Kaviar von Caspian Monarque sehr sorgfältig nach einzelnen Körnern ausgewählt und verkostet. Dies gewährleistet die bestmögliche Qualität der Eier am Ende des Prozesses. Darüber hinaus sortieren wir die Körner nach Größe, Farbe, Festigkeit und organoleptischer Qualität, und zwar nach sehr hohen Standards. Am Ende ist jede Charge extrem einheitlich und bietet das Beste vom Besten. Die wahren Edelsteine finden Sie in unseren Almas, die die gleiche hervorragende Körnung wie die Prive-Auswahl haben.

Nach dem Produktionsprozess wird unser Kaviar in 1 kg-Dosen verpackt und in unseren Reifungsräumen zur natürlichen Reifung gelagert. Es dauert einige Monate, bis der Primeur-Status erreicht ist, oder Monate, bis der Vintage- oder Origin-Status erreicht ist. Dann wird er noch einmal verkostet, um sicherzustellen, dass er das richtige Profil für eine unserer Auswahlen hat. Es wird auch in kleineren Mengen neu verpackt, damit es weltweit verkauft werden kann.

Unser Kaviar von Caspian Monarque gilt mittlerweile als der beste der besten auf diesem Gebiet. Denn wir bieten alles an, vom fangfrischen Kaviar bis zum kräftigen, gereiften Kaviar. Wir bieten auch klare Eier in unserem Grand Chef Sortiment und komplexe Eier in unserem Beluga Sortiment an. Ganz gleich, was Sie suchen, Sie werden eine qualitativ hochwertige, hervorragend schmeckende Auswahl von Caspian Monarque für sich finden. Das ist es, was uns die Anerkennung der besten Köche der Welt eingebracht hat.