Risposta 1:
Non si tratta di un “prodotto di base”, ma serve come segnale visto che è costoso. Anche i tartufi lo sono, anche se non si conservano bene come i funghi. Poiché il caviale può essere consegnato, è diventato un simbolo globale.
Risposta 2:
Nessuno considera il caviale un pasto di base, a mio avviso. I tartufi non sono considerati un must.
Preferisco la salinità del caviale alla dolcezza del tartufo. I tartufi al cioccolato, invece, potrebbero diventare un appuntamento fisso.
