Come mai il caviale è diventato l’alimento base dei ricchi? Perché non, ad esempio, i tartufi?

Risposta 1:

Non si tratta di un “prodotto di base”, ma serve come segnale visto che è costoso. Anche i tartufi lo sono, anche se non si conservano bene come i funghi. Poiché il caviale può essere consegnato, è diventato un simbolo globale.

Risposta 2:

Nessuno considera il caviale un pasto di base, a mio avviso. I tartufi non sono considerati un must.

Preferisco la salinità del caviale alla dolcezza del tartufo. I tartufi al cioccolato, invece, potrebbero diventare un appuntamento fisso.