Ответ 1:
Все зависит от вашего финансового положения!
Свежая русская белуга — это, на мой взгляд, один из самых вкусных продуктов, которые только можно съесть. Я готов заплатить за него большие деньги (разумеется, за пределами США, поскольку там он запрещен). Однако готов ли я платить нынешние цены?
Такое случается нечасто.
Я наслаждаюсь несколькими другими прекрасными икрами, но подавляющее большинство продуктов, предлагаемых под этой маркой, следует избегать. Икра, выращенная на фермах, стала настолько качественной, что ее можно употреблять в пищу. Некоторые из них даже съедобны. Однако оправдана ли цена? На мой взгляд, конечно, нет. Ему не хватает глубокого орехового вкуса, упругой круглой формы, которая перекатывается на языке, насыщенной маслянистой текстуры с легким морским привкусом и вкусового взрыва при откусывании.
Большинство альтернатив на вкус напоминают соленую кашицу. Даже если они бесплатны, я не хочу видеть их на своей тарелке.
Моя московская подруга раздражается каждый раз, когда я упоминаю об этом, потому что она считает, что икру можно есть только ложкой, прямо из контейнера, но мой любимый способ ее подачи — это суши. Рисовый уксус оттеняет масло, а обертка из морских водорослей нори придает блюду ореховый оттенок.
А если вас не беспокоит сердечный приступ, то вы можете попробовать уни (морского ежа) с икрой — вкус, который бывает раз в жизни.
В любом случае, это стоит того, чтобы вложить деньги!
Ответ 2:
Если вам это нравится, то так оно и есть. Если вам нравится икра, но вы не хотите платить за белужью, обратите внимание на лососевую икру. Это намного дешевле, а на вкус просто замечательно. Даже в России, где икра белуги стоит относительно недорого по западным меркам, обычные люди предпочитают лососевую икру. Он продается в банках или жестянках практически в каждом магазине.
