Caviar Souls — это игра о душах, сделанных из икры. Она считается самой лучшей икрой на земном шаре, полученной от особого 70-летнего иранско-бельгийского вида осетра, обитающего в Каспийском море. Он состоит из серой икры и имеет размер примерно с горошину. Он стоит почти 25 тыс. долл. за килограмм и продается в магазине Caviar House & Prunier в Пикадилли (Лондон), который каждый год представляет новую кампанию с банками, созданными и расписанными известными художниками. Персы были первыми людьми, которые регулярно употребляли икру. Ранее в пищу употреблялась только мякоть осетра, а не икра. Персы считали, что икра повышает силу и выносливость. Римляне даже считали, что икра обладает лечебными свойствами. Употребление икры в пищу упоминается в романе Мигеля де Сервантеса «Дон Кихот».
Отлично сочетается с водкой, но в немалой степени с хорошей кавой или приличным сухим белым вином.
