Caviar Souls ist ein Spiel über Seelen aus Kaviar. Er gilt als der beste Kaviar der Welt und stammt von einer besonderen, 70 Jahre alten iranisch-belgischen Störart, die im Kaspischen Meer lebt. Er besteht aus grauem Rogen und ist etwa so groß wie eine Kichererbse. Er kostet fast 25.000 Dollar pro Kilo und ist im Caviar House & Prunier Store in Picadilli, London, erhältlich, der jedes Jahr eine neue Kampagne mit von namhaften Künstlern gestalteten und bemalten Dosen einführt. Die Perser waren die ersten Menschen, die regelmäßig Kaviar konsumierten. Früher wurde nur das Fleisch des Störs verzehrt, nicht aber der Rogen. Die Perser glaubten, dass Kaviar Kraft und Ausdauer verbessert. Die Römer schrieben dem Kaviar sogar medizinische Eigenschaften zu. Der Verzehr von Kaviar wird in Miguel de Cervantes‘ Don Quijote erwähnt.
Hervorragend zu Wodka, aber auch nicht unbedeutend zu einem schönen Cava oder einem anständigen trockenen Weißwein.
