В чем разница между икрой и рыбьей икрой?

Ответ 1:

«Рыбная икра» — это подмножество «икры».

Слово «икра» традиционно употребляется по отношению к нежным икринкам различных видов осетровых Каспийского моря. Это название получили и другие виды осетровых, а также икра совершенно других родов рыб — веслоноса, мойвы, кубышки, лосося и др.

Ответ 2:

Они оба говорят об одном и том же: о рыбьей икре. Однако икра — это собственно икра (или сперма самца рыбы), а икра — это икра, которая была засолена или «выдержана», а затем хранилась и выдерживалась в банках. Любой икорный продукт, продаваемый в США или Канаде, должен быть изготовлен из икры осетровых рыб.