В чем разница между икрой и рыбьей икрой?

Ответ 1:

“Рыбная икра” – это подмножество “икры”.

Слово “икра” традиционно употребляется по отношению к нежным икринкам различных видов осетровых Каспийского моря. Это название получили и другие виды осетровых, а также икра совершенно других родов рыб – веслоноса, мойвы, кубышки, лосося и др.

Ответ 2:

Они оба говорят об одном и том же: о рыбьей икре. Однако икра – это собственно икра (или сперма самца рыбы), а икра – это икра, которая была засолена или “выдержана”, а затем хранилась и выдерживалась в банках. Любой икорный продукт, продаваемый в США или Канаде, должен быть изготовлен из икры осетровых рыб.