Nachdruck aus Seafoodsource.com vom 24. September 2020 mit einem Zitat unseres Direktors Cyrus Tabrizi: https://www.seafoodsource.com/news/premium/supply-trade/iranian-russian-caviar-losing-out-on-western-markets-due-to-sanctions-and-mislabeling Von Mark Godfrey 24. September 2020 Laut einem führenden Importeur, der den europäischen Markt beliefert, unterbieten Kaviar aus China und Spanien mit falschen Werbeaussagen die höherwertigen Produkte aus dem Kaspischen Meer. Cyrus Tabrizi, Chef des britischen Unternehmens Caspian Monarque, behauptet Read more

Nachdruck vom 30. Juni 1997, Agence France-Presse, AFPR, Englisch, (Copyright 1997) TEHRAN, 30. Juni (AFP) – Der Iran will in diesem Jahr 20 Millionen Jungstöre im Kaspischen Meer aussetzen, um die die sinkende Kaviarproduktion anzukurbeln, berichteten Zeitungen am Montag. Rassul Lahidjanian, Direktor der nationalen Fischereigesellschaft, sagte, die Zahl sei um acht Millionen Störe höher als Read more

Nachdruck vom 24. August 1993, Reuters News, LBA, Englisch, (c) 1993 Reuters Limited NICOSIA, 24. August (Reuter) – Die fünf Länder, die sich das Kaspische Meer teilen, haben sich am Dienstag auf die Einrichtung eines Kaviar-Kartell, berichtete die iranische Nachrichtenagentur IRNA. Nach eigenen Angaben trafen sich Fischereibeamte aus dem Iran, Russland, Aserbaidschan, Kasachstan und Turkmenistan Read more

Von GILES MACDONOGH. 765 Wörter, 23. Dezember 1995, Financial Times, FTFT, 10, Englisch, (c) 1995 The Financial Times Limited. Alle Rechte vorbehalten Gastronomen aufgepasst. Die Störe werden immer seltener, und ihre Eier sind Mangelware. In einem guten Jahr wird die Früher stellten die Iraner bis zu 300 Tonnen Kaviar pro Jahr her. Letztes Jahr haben Read more

Diejenigen, die nicht so begeisterte Kaviarkenner sind, haben wahrscheinlich ein paar Fragen zu dem Produkt, das sie vielleicht essen möchten. In einem davon geht es um den spezifischen Unterschied zwischen Kaviar und Rogen. Wir werden uns also genauer ansehen, was diese beiden Produkte sind und was Sie über sie wissen sollten. Definition von Kaviar Kaviar Read more