Kaviar: Ein mythischer Luxus aus dem Kaspischen Meer
Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit einem göttlichen gastronomischen Genuss.
JETZT SHOPPEN
Von der Financial Times als "... Einer der Allerbesten..."
Unsere Sammlung von iranischem Kaviar
Die Vielfalt der Kaviarprodukte, die wir anbieten, besteht aus einem ausgeprägten kaspischen Charakter, der von zart bis kraftvoll reicht, Texturen, die den Gaumen erfreuen, Geschmäcker und Aromen, die die Sinne anregen, und ästhetischen Qualitäten, die unseren Kaviar zu den Juwelen des Kaspischen Meeres machen.
Die Kunst, was Kaviar ist
Kaviar ist nicht nur ein köstlicher Luxus, er ist der Stoff, aus dem Legenden sind, etwas, das bis in den Nebel der Zeit zurückreicht. Kaviar, der von persischen Schahs, russischen Zaren und türkischen Sultanen bevorzugt wurde, besitzt eine mystische Qualität, einen Hauch von antikem Mysterium, kombiniert mit einer kulinarischen Schönheit, die der Ambrosia der Götter ähnelt.
Die Erschaffung des prähistorischen Störs, eines 250 Millionen Jahre alten Fisches, der eine einzigartige phylogenetische Einheit und der größte Süßwasserfisch der Erde ist.
Die Vision eines uralten Tieres, wie etwas, das der Folklore entsprungen ist, ist seine Heimat das nährstoffreiche Wasser des Kaspischen Meeres, wo wir unsere Störe an den wunderschönen Ufern der iranischen Küste züchten, um den himmlischsten und köstlichsten Kaviar der Welt herzustellen. Iranischer Kaviar war und ist der König der Kaviare in den Augen der Spitzenköche und Kenner der Welt.
Biologisch und nachhaltig gezüchtet, ist unser hervorragender Kaviar, der die Grenzen der Exzellenz überschreitet und den klassischen Geschmack, die Textur und das Aroma enthält, die einst von Alexander dem Großen und Zar Nikolaus II. von Russland genossen wurden, das Ergebnis sorgfältiger Pflege und Konservierung. Unsere Störe sind in der Lage, bis zur Geschlechtsreife heranzuwachsen und sich von den reichen und reichlich vorhandenen Mineralien zu ernähren, die nur im kristallklaren Wasser des Kaspischen Meeres mit seiner einzigartigen Biokultur zu finden sind.
Iranischer Kaviar kaufen: Shoppen Sie die Besten
Gewässer des Kaspischen Meeres
Der iranische Kaviar verwendet natürliches Wasser aus dem Kaspischen Meer. Die nachhaltigen und natürlichen Eigenschaften des reinen Wassers des Kaspischen Meeres sind der natürliche Lebensraum der Störfische und somit ein hervorragendes Ökosystem, das die Qualität der exquisitesten Delikatesse gewährleistet.
Eine Liga für sich
Der Rogen (Eier) des Störs verschlechtert sich rapide, daher muss er so schnell wie möglich verarbeitet werden. Die Härte der Eier, die nur bei fangfrischen Stören vorkommt, sorgt für die höhere Qualität des Kaviars.
Ein geschütztes Juwel
Die Störe, die Kaviar produzieren, sind vom Aussterben bedroht, und da es sich um eine geschützte Art handelt, wird die gesamte Produktion und der Vertrieb von Kaviar durch das Übereinkommen über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten (CITES) kontrolliert.
Geschätztes Erbe
Caviare wie Beluga, Sevruga und Osetra werden seit über 3.000 Jahren von den alten Griechen, Persern und vielen anderen genossen. Wenn Sie Kaviar kaufen möchten, ist Caspian Monarque der richtige Ort
Hervorragende Ernährungsphysiologie
Der einzig wahre Kaviar, der eine Fülle von Vitaminen, Mineralien und anderen besonderen Eigenschaften enthält, stammt aus dem Kaspischen Meer.
Ein Stern des Ozeans
Der iranische Kaviar zeichnet sich durch seine uralten und verführerischen Eigenschaften aus, mit Geschmäckern und Aromen, die man nirgendwo anders finden kann, er wird ziemlich genau als der Stoff der Träume beschrieben, das Ergebnis einer Hochzeit zwischen dem erhabenen Kaspischen Meer und dem prähistorischen Stör.
Eine Mischung aus Geschichte und Luxus
Wie die Ursprünge des Perserteppichs und der historischen Nation Iran selbst sind auch die Ursprünge des iranischen Kaviars geheimnisumwittert und haben sich in den schlangenförmigen Griff von Mythen und Legenden verstrickt. Heute ist der iranische Kaviar der begehrteste, die harmonische Mischung feinster gastronomischer Qualitäten.
Mark Federman, Besitzer des legendären New Yorker Fischladens Russ and Daughters, beschrieb ihn als “die Erfahrung heute.” Iranischer Kaviar, der unter den reichhaltigen Nährstoffen des Kaspischen Meeres gezüchtet wird, ist schwer zu finden, bei so viel Kaviar aus Aquazucht, von weißen Stören und gekreuzten Stören, bei denen die einzigartigen aromatischen Nuancen und enormen Nährwerte verloren gehen.
Hand in Hand mit der Natur
Sie müssen jedoch nicht lange suchen, wenn Sie Kaviar kaufen möchten, denn unser gesamter Kaviar, vom luxuriösen Beluga bis zum prächtigen Osetra, ist rein iranisch. Bei Caspian Monarque sind wir eines der wenigen Unternehmen auf der ganzen Welt, das unsere Störe in Farmen mit Wasser aus dem atemberaubend reichen Kaspischen Meer züchtet.
Da wir das Privileg haben, die volle Kontrolle zu haben, von der Reproduktion und Zucht bis hin zur Rogenauswahl, Produktion und Export, wird jede kritische Phase nur von uns übersehen.
Mit Stören, die in ihrem natürlichen Lebensraum nachhaltig gezüchtet werden, nach einem liebgewonnenen persischen Rezept verarbeitet und mit modernster Technologie verarbeitet werden, werden Sie nichts Vergleichbares erleben.
