Réponse 1 :
Il semblerait que ce soit le cas et qu’il ait même été donné à manger à des porcs. (Je n’arrive pas à croire que je suis si directe).
Le homard a longtemps été considéré comme un régime alimentaire pour les esclaves ou les condamnés, et il est parfois utilisé comme engrais. (Après tout, il s’agit toujours d’un énorme cafard qui vit dans l’eau).
Le saumon était également abondant dans le Sud-Ouest, et il semble qu’il était autrefois interdit d’en donner à ses esclaves plus de deux fois par semaine.
Réponse 2 :
L’esturgeon Acipenser sturio était largement répandu dans les estuaires de la Gironde, de la Dordogne et de la Garonne au début du vingtième siècle, où les femelles revenaient frayer.
