La fabricación de caviar de caracol es similar a la de caviar de esturión, ya que implica inspeccionar las huevas una a una, limpiarlas, sumergirlas en salmuera, esterilizarlas y, por último, almacenarlas en un lugar fresco antes de consumirlas.
La fabricación de caviar de caracol es similar a la de caviar de esturión, ya que implica inspeccionar las huevas una a una, limpiarlas, sumergirlas en salmuera, esterilizarlas y, por último, almacenarlas en un lugar fresco antes de consumirlas.
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