Antwort 1:
Angesichts der hohen Kosten hatte ich erwartet, dass es etwas Besonderes sein würde und dass alle wie die Wohlhabenden speisen würden. Er schmeckte nur beim ersten Mal nach Fisch. Was für eine schreckliche Enttäuschung! Was hat es mit dem glücklichen Kaviar auf sich? Ich hatte gehofft, dass es wie ein Kartoffel-Omelett schmecken würde, aber das war nicht der Fall. Es ist ein Fisch. Ich habe Angst, dass ich es nicht kaufen kann, weil es so teuer ist!
Antwort 2:
Pfälzische Ignoranz, es gibt bestimmte Mahlzeiten, die niemand verdauen oder essen kann; es ist wie ein gutes Buch oder ein gutes Auto oder eine schöne Uhr oder ein anständiger Anzug; manche Leute mögen die Kleidung von Zara, aber nicht jeder kann den Unterschied erkennen.
Kaviar hat einen starken Fischgeschmack, so stark, dass er einen salzigen Nachgeschmack auf der Zunge hinterlässt. Er wird häufig mit Butter und geröstetem Brot serviert, hat aber dennoch einen starken Fischgeschmack.
Übrigens, wenn es sich um Fischrogen handelt, ist der typische Geschmack ein intensiver, reiner Geschmack, der fast den Mund verbrennt, die Geschmacksknospen sättigt und sie in den Schlaf versetzt; es ist eine gute Zeit, um einen guten Wein zu genießen, obwohl er natürlich seine Essenz verliert, weil der maritime Schleim des Störrogens immer noch durch den Mund läuft und die Brühe verbessert, die ihn durchläuft.
Um zu beginnen und kein Wasser zu kochen, wäre ein Kartoffelsalat mit ein paar Huelva-Garnelen und ein wenig schwarzer Verzierung eine gute Möglichkeit, um sich an die Kraft eines schönen Produkts zu gewöhnen.
Obwohl ich nicht auf Eintopf, Reis, Sardellen in Essig oder Austern verzichte… die Liste der Dinge, auf die ich nicht verzichte, ist enorm…
