Antwort 1:
Der Stör wird lebend gefangen, durch einen kleinen Schnitt wird der Rogen (die Eier) entnommen, der Schnitt wird wieder zusammengeklebt, und der Fisch wird wieder ins Meer entlassen. Der Stör wird von der International Union for Conservation of Nature als gefährdete Art eingestuft. Sie töten die Fische und ernten den Rogen von jedem Kaviar, der nicht vom Beluga stammt.
Antwort 2:
Ach du meine Güte! Es ist erschöpfend. Einen Löffel Eier von der Küste aufzusammeln, kann einen ganzen Tag dauern.
Es sind Pakete mit Fischeiern erhältlich. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, sehen Sie sich Bilder von der Zubereitung von Maifischrogen im Internet an.
