Le caviar rouge est-il du vrai caviar ? Si c’est le cas, pourquoi est-il si bon marché ?

Réponse 1 :

En raison du fait qu’il est fabriqué à partir d’œufs de cabillaud. L’esturgeon russe, qui vit dans la mer Caspienne et la mer Noire, produit le véritable caviar.

Réponse 2 :

Le caviar rouge est fabriqué à partir d’œufs de poisson-chat ou de morue fumés, mais le « véritable » caviar béluga est simplement salé, jamais fumé ni assaisonné, et provient de l’esturgeon béluga !