Réponse 1 :
De nombreuses cultures et nations apprécient les œufs et les laitances de poisson, mais même lorsqu’ils sont les plus frais et les plus exquis, ils se rapprochent rarement de la saveur et de la texture particulières du caviar, qui le rendent si remarquable.
Réponse 2 :
Il existe un marché, ainsi que des commerçants qui vendent à ce marché.
Au Royaume-Uni, nous avons du caviar domestique et du caviar importé. Il a de bons antécédents de vente. Sur le même site, de nombreux fournisseurs vendent également d’autres articles haut de gamme.
Si vous êtes producteur de caviar, vous avez une longueur d’avance sur la concurrence. Une entreprise britannique a développé un marché pour le caviar d’escargot. Une bonne histoire est quelque chose que tout le monde apprécie. Vous pouvez vendre à ce public affamé si vous avez une belle histoire, n’est-ce pas ?
