Respuesta 1:
El caviar, sobre todo el fino, sabe a fuegos artificiales en la lengua. Como champán con textura, pequeñas burbujas de salado sabor a mar que brotan alrededor de los dientes. Cada bocado es una agradable sorpresa. Podría gustarte el caviar si te gustan los pepinillos, las aceitunas y las alcaparras.
Fue el caviar de pescado rojo lo que me atrajo originalmente de los rollitos californianos y el sushi. El caviar no se parece a ningún otro alimento. Presión tentativa de los dientes sobre una esfera salada, ¡y luego POP! ¡Pescado! ¡El mar! y algo más… ¿sólo una pizca de grasa? Cada vez es una nueva aventura. Nunca he tenido la oportunidad de probar los productos de gama alta, pero he probado algunos muy buenos y es muy divertido.
No me gustó el caviar la primera vez que lo probé. Tenía doce años y asistía a un funeral familiar. Cogí un hojaldre de crema, un CREAM PUFF, para ser exactos. Supuse que estaba cubierto de virutas de chocolate y relleno de nata montada. Estaba relleno de nata ACIDA y cubierto con caviar negro del supermercado. Imagina a Tom Hanks esforzándose por soltarlo de la lengua en BIG. Cuando tenía veinte años, aprendí a apreciarlo durante una boda familiar en Long Island. Se servía junto con gambas en una mesa de bufé (langostinos). Me comí un poco después de que se fue en el camarón. ¡Fue fantástico! Lo intenté unas cuantas veces más. Al final de la noche había vuelto varias veces a por ese caviar.
Respuesta 2:
Para mí, es una mezcla de los dos. Cuando mi padre regresó a Brasil y compró una pequeña lata de caviar en un supermercado europeo, lo comimos con arroz blanco, y fue una experiencia única y extraordinaria. Sin embargo, el sabor me gusta. Es increíblemente agradable tomar caviar, brie, pan italiano troceado y quizá vino en otoño, junto a la chimenea, etc., si tienes la oportunidad de estar con un cónyuge que aprecia los sabores nuevos y extraños.
