Was ist mexikanischer Kaviar?

Bitte hören Sie nicht auf die leeren Antworten; das ist es, was die Escamoles betitelt worden sind. Escamoles sind Ameiseneier, die in der Regel in Butter gebraten und mit Gras garniert werden. Sie sind äußerst köstlich und aufgrund ihrer Seltenheit auch recht teuer, was den Vergleich mit Kaviar noch verstärkt.

Grüße.