Antwort 1:
Ja, es ist so schön, wie es kostet, wenn die Kunden bereit sind, das zu zahlen, was die Händler verlangen. Es wird sich erst dann nicht mehr lohnen, wenn sie es nicht mehr kaufen.
Er ist bei vielen Menschen so beliebt, dass der Stör in vielen Regionen der Welt vom Aussterben bedroht ist. Störe waren auch ein Ziel für die Aquakultur, sowohl wegen ihres Fleisches (ein festes, weißes Fleisch) als auch wegen ihres Kaviars. Es gibt viele Alternativen für Störrogen auf dem Markt, was darauf hindeutet, dass er eine beliebte Ware ist.
Für Personen, die keinen Kaviar mögen, lohnt es sich sicherlich nicht.
Antwort 2:
Wenn Sie wirklich wissen wollen, wo das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, probieren Sie Kaiseki Ryori, das typischerweise als Event serviert wird, mit einer Vielzahl kleiner Suppen und winzigen Tellern mit zerkleinerten eingelegten Karotten – alles äußerst delikat (= fade) für den Ultra-Connoisseur. Wenn die Japaner sich zu einem Kaiseki-Abendessen hinsetzen (das nicht besonders üppig ausfällt), sagen sie zu sich selbst: “Ich esse etwas Klassisches im Wert von fünfundvierzigtausend Yen, huch, Salat.
Um des Zeus willen, der bösartige Fugu (Kugelfisch). Der Fisch wird von einem qualifizierten Koch zubereitet, der auch die tödlichen Giftdrüsen entfernt (trotzdem sterben jedes Jahr ein paar unglückliche Gäste an einer Kugelfischvergiftung). Er wird in dünne, hellbraune Scheiben geschnitten, die mir Ärger einbrachten, weil ich sagte, sie sähen aus wie Kaugummis und schmeckten auch so.
“Du bist ein willkommener Besucher, Black-san! Also bleiben Sie ruhig!”
Das Schlimme ist, dass der Fugu, der bestenfalls fade ist, mit einer scharfen, senfartigen Sauce gepaart ist, die alle anderen Aromen übertönt.
