Quel repas pourrais-je préparer avec du caviar de lompe et de la truffe noire ?

Réponse 1 :

Les goûts de caviar et de truffe sont perceptibles, sans être dominants. Par conséquent, ils devraient être transportés sur une forme de substrat apparemment inintéressant. Ces deux produits seraient parfaits dans une omelette ou un plat de pâtes. Un ravioli dans le bouillon avec des raviolis emballés peut être fantastique.

Réponse 2 :

Qu’est-ce qui vous motive à le faire ?

La truffe noire est un mets raffiné, tandis que le caviar de lompe est une cochonnerie bon marché utilisée uniquement à des fins décoratives.

Remplacez le caviar de lompe par des copeaux de truffe sur un œuf brouillé.