Reimpresión del 30 de junio de 1997, Agence France-Presse, AFPR, inglés, (Copyright 1997)
TEHERÁN, 30 de junio (AFP) – Irán va a liberar este año 20 millones de alevines de esturión en el mar Caspio, en un intento de
para impulsar su menguante producción de caviar, según informó la prensa el lunes.
Rassul Lahidjanian, director de la compañía nacional de pesca, dijo que la cifra era ocho millones de esturiones más alta.
que el año pasado.
La producción iraní de caviar no ha dejado de disminuir en los últimos años debido a la creciente contaminación y a la falta de agua.
sobrepesca en el Caspio, la mayor región productora de caviar del mundo.
La producción anual de caviar de Irán alcanzó las 160 toneladas a principios de la década de 1990, pero ahora sólo puede producir 130 toneladas.
el caro manjar al año.
La República Islámica prohíbe desde hace dos años la pesca con redes de malla estrecha para proteger al esturión.
que son demasiado jóvenes para producir huevos. Pero ha tenido poco éxito en la represión de la pesca ilegal.
El caviar iraní, considerado el mejor del mundo, se produce en las zonas costeras de Ghilan y Mazandaran en
el norte del país.
La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES) decidió en junio restringir el comercio
de 23 especies de esturión y sus huevos en un intento de acabar con el auge del comercio de caviar obtenido ilegalmente.
Hasta 1991, la pesca del esturión y la producción de caviar en el Mar Caspio estaban estrictamente controladas por Irán y la Unión Europea.
antigua Unión Soviética.
Pero la desintegración de la Unión Soviética condujo a la creación de tres nuevos países ribereños del Caspio
que empezó a pescar esturiones sin los controles habituales.
El Caspio, que produce hasta el 90% del caviar mundial, está rodeado por Irán, Rusia,
Kazajstán, Turkmenistán y Azerbaiyán.
