Almas Caviale

Allevato nel Mar Caspio

225 /50g

Il Caviar Almas è noto anche come il caviar "più raro tra i rari".

Questo caviar rappresenta l'ultima indulgenza con la sua tonalità bianco dorato e la texture delicata. L'Almas si distingue per la sua combinazione unica di sapore nocciolato e finitura cremosa.

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Sostenibilità

Nessun Trasloco Forzato

Il nostro storione e quindi il vostro caviale sono allevati nel Mar Caspio – l’origine evolutiva dello storione. I nostri storioni esistono in armonia con la madre natura, nello stesso luogo in cui sono stati concepiti circa 250 milioni di anni fa.

Nessuno dei nostri storioni, a differenza dei produttori non del Mar Caspio, è stato trasferito dal loro ambiente naturale e trasportato in paesi o fattorie lontane. Pertanto, è garantito un eccellente ecosistema che assicura qualità e sostenibilità.

Il vero caviale proviene solo dal Mar Caspio.

Il nostro caviale aderisce alla sostenibilità autentica, non a parole d’ordine di marketing.

Ecologia

Allevato nel suo Origine Naturale

Poiché i nostri storioni sono allevati nel loro habitat nativo e preistorico, sarete ricompensati con lo stesso sapore prelibato e la texture divina che fu apprezzata da Alessandro Magno e dallo Zar Nicola II.

Non abbiamo introdotto alcuna specie esotica di storione, genotipi o ibridi vari, che causano una perdita drammatica di integrità genetica, nelle nostre fattorie.

I nostri storioni si nutrono di crostacei, piccoli molluschi e piccoli vermi.

Siamo stati i primi a utilizzare scanner a ultrasuoni per determinare il sesso dei nostri storioni, una tecnica che ora è usata dai riproduttori in tutto il mondo. Questo ci consente di separare i nostri storioni e ottimizzare le nostre pratiche nel corso del tempo.

Tracciabilità & Trasparenza

Il Nostro Codice CITES

Il nostro caviale è stato approvato dalla CITES (Convenzione sul Commercio Internazionale delle Specie Minacciate di Estinzione di Fauna e Flora Selvatiche).

Questo garantisce e assicura legalmente la tracciabilità. Ogni lattina del vostro caviale è tracciata fino al pesce che vi è stato inserito.

Il nostro numero di registrazione con la CITES è 530. Per ulteriori informazioni, consultate qui. Si prega di notare che se il caviale che acquistate non ha un Export CITES, il caviale non proviene dalla nostra fattoria, ma è venduto tramite un intermediario.

Nel 2001, l’Iran è stato esentato dal divieto internazionale della CITES poiché dispone di un sistema di gestione funzionante per lo storione (Approvazione CITES per il Caviale Iraniano nel 2001), (Lode CITES per gli Sforzi di Conservazione dell’Iran nel 2001) e fu lodato nuovamente nel 2003 per aver imposto il divieto su se stesso per aiutare a ripristinare le riserve esaurite. (CITES sui Quota di Caviale Iraniano nel 2003)

L’Iran è stato lodato più volte dalle Nazioni Unite per i suoi sforzi nella protezione dello storione nel 2003 (Rapporto ONU sugli Sforzi di Conservazione degli Stati del Caspio nel 2003) e di nuovo nel 2006 (Organismo ONU sul Divieto di Esportazione di Caviale nel 2006)

Il successo di questi sforzi di conservazione è correlato al fatto che l’Iran è stato il più grande esportatore di caviale al mondo tra il 1998 e il 2006 (Commissione Europea sul Commercio di Caviale)

Specifiche

Panoramica del Almas

Salinità
BASSA
ALTA
Intensità
LEGGERA
INTENSA
Retrogusto
BREVE
LUNGO
Specie

Huso Huso

Nome Comune

Almas

Colore

Oro

Metodo

Allevato

Spedizione

Deperibile – spedito con DHL Overnight con imballaggio Stay-Fresh™

Durata di Conservazione

10 settimane in frigorifero

Almas Caviale

Per secoli, il caviale Caspian Almas era riservato ai palati di Shah, Zar e Sultani – i sovrani assoluti che detenevano il diritto divino di assaporare queste perle angeliche. La rarità del caviale Almas deriva dalla sua fonte: lo storione Beluga albino, che deve raggiungere l’onorevole età di 100 anni prima che le sue uova possano finalmente essere raccolte. Il risultato è un caviale di bellezza mozzafiato, con una brillante tonalità bianca, quasi eterea…

che scintilla come diamanti. Ma è il sapore a distinguere veramente l’Almas. Unico nel suo essere tenero e sfumato, questo caviale vanta le ricche note burrose del fresco Beluga, esaltate da un aroma del tutto esclusivo. Basta un morso per trasportarti in un regno di pura beatitudine, dove le preoccupazioni del mondo svaniscono e sei avvolto in uno stato onirico di estasi gastronomica. Il caviale Almas è più di una semplice prelibatezza: è un’esperienza trascendentale, un’indulgenza divina che eleva il concetto stesso di lusso a nuove vette.

Almas Caviale
Invecchiato
Vellutato, Cremoso, Burroso e Nocciolato
Delicato
3,2 mm e oltre

Profilo del Caviale

Perfetto con le bevande
Si abbina perfettamente con champagne, vino bianco e vodka
Simbolo di lusso ed esclusività
Adatto per eventi di lusso e regali gourmet
Benefico per la salute
Ricco di omega-3, proteine, vitamine e minerali

Origine

Il caviale Almas proviene dallo storione Beluga albino (Huso huso), trovato principalmente nelle…

Dimensione e colore delle uova

Le uova di caviale Almas sono grandi, spesso con un diametro di 3-4 mm. Sono caratterizzate dal…

Texture

La texture del caviale Almas è eccezionalmente cremosa e liscia. Le grandi uova hanno una…

Gusto

Il caviale Almas è rinomato per il suo sapore eccezionalmente delicato e raffinato. Ha un gusto…

Aroma

L’aroma del caviale Almas è delicato e sottile, con lievi note di aria di mare fresca e un accenno…

Il Tesoro Dorato del Mar Caspio

Per secoli, il caviale Caspian Almas era riservato ai palati di Shah, Zar e Sultani – i sovrani assoluti che detenevano il diritto divino di assaporare queste perle angeliche. La rarità del caviale Almas deriva dalla sua fonte: lo storione Beluga albino, che deve raggiungere l’onorevole età di 100 anni prima che le sue uova possano finalmente essere raccolte. Il risultato è un caviale di bellezza mozzafiato, con una brillante tonalità bianca, quasi eterea che scintilla come diamanti. Ma è il sapore a distinguere veramente l’Almas. Unico nel suo essere tenero e sfumato, questo caviale vanta le ricche note burrose del fresco Beluga, esaltate da un aroma del tutto esclusivo. Basta un morso per trasportarti in un regno di pura beatitudine, dove le preoccupazioni del mondo svaniscono e sei avvolto in uno stato onirico di estasi gastronomica. Il caviale Almas è più di una semplice prelibatezza: è un’esperienza trascendentale, un’indulgenza divina che eleva il concetto stesso di lusso a nuove vette.
Tipo

Allevato nel Mar Caspio

Sapore

Morbido e burroso

Dimensione del Grano

Media a grande

Colore

Oro

Specie

Huso Huso

Durata di Conservazione

10 settimane in frigorifero

Imballaggio

In una classe a parte, Caspian Monarque offre una selezione divina di caviale, dallo storione preistorico, allevato accanto alla sua casa nativa del Mar Caspio. Superando i confini della perfezione gastronomica, con fascino persiano e un tocco di carattere caspico. Siamo tra i pochi produttori di caviale a utilizzare acque naturali del Mar Caspio. Registrato CITES: Codice 530

Pagamento

Il nostro sistema di pagamento con carta di credito/debito è fornito da Transferwise e Paypal, tra i più grandi fornitori di tali servizi a livello mondiale, completamente conforme PCI e supporta 3D Secure al momento del pagamento.

Accettiamo le seguenti carte: Visa (Credito/Debito), Visa Electron, Mastercard (Credito/Debito), JCB e Maestro. È possibile anche pagare tramite Bonifico Bancario.

Spedizione / Consegna

La spedizione notturna nell’UE è gratuita (dal lunedì al giovedì).

Si prega di utilizzare la casella delle informazioni al momento del pagamento per indicare il giorno di consegna preferito e altre richieste. Possiamo organizzare la consegna con corriere lo stesso giorno nella maggior parte delle capitali dell’UE; richiedete un preventivo.

Il caviale è confezionato in una scatola termo-isolata con pacchi di ghiaccio gel e spedito tramite TNT o Royal Mail, costo fisso per tutti gli indirizzi nell’UE. Il servizio notturno dipende dalle condizioni meteorologiche.

Gli ordini di caviale vengono spediti dal lunedì al giovedì con trasporto notturno, eccetto i giorni festivi. Questo è per articoli in stock. Indicateci la data di consegna preferita nella casella delle istruzioni speciali.

Normalmente spediamo la merce lo stesso giorno, tuttavia, nei periodi di punta, potremmo dover mettere il vostro ordine in coda alla produzione, il che potrebbe richiedere fino a 3 giorni prima della spedizione. Sarà informato della data di consegna prevista, con le informazioni di tracciamento.

Si prega di contattare Caspian Monarque per preventivi verso altre destinazioni, così come per la consegna il sabato.

Informazioni Nutrizionali

Per 100g di caviale (contenuto, non contenitore):

Energia: 1127 kJ
Grassi totali: 18g di cui Saturi: 4.2g
Carboidrati: 1.1g
Proteine: 26g
Sale: 3.3g

One of the very best

Sustainably processed just when the eggs have reached their peak of flavour, texture and aroma. Sourced from Beluga sturgeons raised in the prehistoric waters of the Caspian Sea

One of the very few caviar producers who breed sturgeons in the Caspian Sea

Caspian Monarque’s Almas Caviar has a golden color and comes only from albino beluga sturgeons

Caspian Monarque, a producer and distributor of exclusive Iranian caviar

Top 6 Sources of Caviar

Offers caviar in three unique tasting varieties, each from a different kind of sturgeon from the Caspian Sea

Caspian Monarque, wrote a letter to the Advertising Standards Committee, asking for strict labeling requirements for cans of black caviar

The caviar has a combination of earthy and sea tones offset by a rich hint of walnut, and it’s all sustainably farmed in the Caspian Sea

A leading caviar trader in London, England is calling for a tightening of appellation rules for sturgeon

Supplier of Almas Caviar

Its purity is authentic, since its product comes directly from the Caspian Sea, considered the best caviar in the world

Companies (such as Caspian Monarque) stand out for recreating the sturgeon’s natural habitat with water from the Caspian Sea, which in turn, creates more flavourful produce

Taste the Timeless Allure of Almas Caviar

  • Indulging in Almas caviar is akin to savouring the very essence of the areas around the Caspian Sea, steeped in history spanning nearly three millennia. The delightfully smooth flavour, infused with distinct notes of autumnal nut and decadently rich cream, is complemented by an unparalleled tenderness – a testament to the eggs’ origin from a sturgeon that has witnessed the passing of a century.

  • The ancient Persians were the first to discover the divine flavours of Almas caviar, attributing to it strengthening qualities. And indeed, they were right – this Caspian Sea delicacy is a veritable powerhouse of essential vitamins and nutrients.

  • Alexander the Great, the legendary conqueror who conquered India before his 30th year, is said to have fallen under the spell of this gastronomic rarity – so enamoured was he with Caspian caviar that he would adorn his lavish banquet tables with it, the glistening pearls crowning his opulent feasts.

  • Peter the Great, the illustrious Tsar of Russia and patriarch of the Romanov dynasty cultivated a discerning palate for Almas and Beluga, cementing Almas’ reputation as the quintessence of regal luxury.

  • Pope Julius II, patron to the immortal Renaissance master Michelangelo and a fervent gastronome, found such rapture in Almas caviar that he championed it to the monarchies of Europe, further enshrining Almas’ status as the ultimate emblem of refinement and prestige.

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The Price of Perfection

  • In the realm of rare and exquisite delicacies, Almas caviar reigns supreme – it’s really that simple. This gastronomic marvel, born from the pristine waters of the Caspian Sea, is a testament to the very essence of luxury. Its unrivalled beauty, coupled with its extraordinary flavour profile, sets it apart from all other caviars, captivating the palates of connoisseurs and enthusiasts alike.

  • What makes Almas caviar so exceptional? It is the embodiment of the Caspian character, a harmonious fusion of age-old tradition and youthful vitality. Each pearl of Almas caviar is a sensory experience unto itself, boasting a texture that is at once delicate and firm, an aroma that is enticing and alluring, and a taste that is both rich and refined.

  • The name Almas, Russian for “diamond,” is a fitting tribute to this unparalleled delicacy. Not only does it resemble the precious gemstone in its appearance, with its glistening, iridescent hue, but it also commands a price that is nothing short of astronomical. A single portion of Almas caviar can cost as much as 28,000 Euros, making it the most expensive caviar in the world.

  • But for those who appreciate the finer things in life, the price of Almas caviar is a small one to pay for the opportunity to indulge in something so rare, so exquisite, and so utterly luxurious. It is an investment in an edible diamond, a chance to savour a piece of gastronomic history that has captivated the hearts and minds of royalty, aristocracy, and epicureans for centuries.

  • In the end, Almas caviar is more than just a delicacy – it is a symbol of the very best that life has to offer. It is a reminder that sometimes, the most precious things in life are the ones that are the most elusive, the most sought-after, and the most cherished. And for those who have the privilege of tasting Almas caviar, it is an experience that will forever be etched in their memory as a moment of pure, unadulterated bliss.

  • Have any questions? We’re here to answer them. Simply send us a message.

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COMPLETAMENTE SOSTENIBILE

Siamo orgogliosi di essere tra le poche aziende che supervisano ogni aspetto della produzione di caviale, dalla riproduzione alla distribuzione. Questo impegno per la qualità garantisce che i nostri esclusivi caviali siano ottenuti e lavorati in modo sostenibile, raggiungendo la perfezione assoluta.

UNA LUNGA TRADIZIONE

Con un’eredità di metodi tradizionali tramandati attraverso molte generazioni, uniamo senza sforzo tecniche consolidate con tecnologie all’avanguardia. I nostri storioni sono allevati in aziende che sfruttano le risorse naturali del Mar Caspio, garantendo una qualità senza pari.

CARATTERE UNICO

Allevato nelle acque incontaminate del mare, il nostro caviale è caratterizzato da un distintivo profilo caspico, offrendo un’esperienza di gusto unica e indimenticabile. Ogni lattina del nostro caviale racconta la storia ricca del mare e degli storioni preistorici che vi abitano.