La CITES ha implementado rigurosas regulaciones para proteger el futuro del esturión prehistórico, asegurando que esta antigua especie pueda prosperar mientras permite que entusiastas del caviar disfruten de este lujo culinario de manera responsable.
Según las directrices de La CITES, cada lata de caviar debe indicar claramente la especie de pez de origen, el año de preparación y el tipo específico de caviar. Estos estrictos requisitos de etiquetado.
facilitan a los consumidores identificar y evitar sustitutos inferiores, garantizando así que disfruten la calidad incomparable del caviar auténtico.
Como una de las pocas empresas con acceso a las aguas ricas en nutrientes del Mar Caspio, Caspian Monarque es una de las pocas compañías que verdaderamente priorizan la cría orgánica y sostenible.