Almas Kaviar

Angebaut im Kaspischen Meer

$225 /50g

Almas-Kaviar gilt als der „seltenste“ Kaviar.

Dieser Kaviar sorgt mit seinem gold weißen Farbton und seiner zarten Textur für das ultimative Geschmackserlebnis.. Almas zeichnet sich durch seine einzigartige Mischung aus nussigem Geschmack und cremigem Abgang aus.

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Nachhaltigkeit

Keine Zwangsumsiedlung

Im Gegensatz zu den Produzetnten außerhalb des Kaspischen Meeres, wurde keiner unserer Störe aus seiner natürlichen Umgebung umgesiedelt und in weit entfernte Länder oder Farmen transportiert. Somit ist ein exzellentes Ökosystem garantiert, das Qualität und Nachhaltigkeit sicherstellt.

Ökologie

Gezüchtet in seinem natürlichen Ursprung

Wir haben keine exotischen Störarten, Genotypen oder verschiedene Hybriden, die einen dramatischen Verlust an genetischer Integrität verursachen könnten.

Wir waren die ersten, die Ultraschallgeräte zur Geschlechtsbestimmung unserer Störe verwendet haben, was heute eine Technik ist, die von Züchtern auf der ganzen Welt verwendet wird. Dies ermöglicht uns, unsere Störe zu trennen und unsere Praktiken auf dem Weg dorthin zu optimieren.

Rückverfolgbarkeit & Transparenz

Unser CITES-Code

Unser Kaviar ist von CITES (Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora) zugelassen.
Dadurch wird die Rückverfolgbarkeit sichergestellt und rechtlich gewährleistet. Jede Dose Ihres Kaviars wird zu dem Fisch zurückverfolgt, der darin enthalten war.

Der Iran wurde 2003 (UN Report on Caspian States Conservation Efforts in 2003) und 2006 mehrfach von der UNO für seine Bemühungen zum Schutz des Störs gelobt (UN-Backed Body on Caviar Export Ban in 2006).

Spezifikationen

Almas-Übersicht

Salzgehalt
Niedrig
Hoch
Intensität
Mild
Intensiv
Nachgeschmack
Kurz
Lang
Art

Acipenser Gueldenstaedtii

Allgemeiner Name

Ossetra Sturgeon

Farbe

Gold

Methode

Gezüchtet

Versand

Versand mit FedEx Overnight und Stay-Fresh™ Verpackung

Haltbarkeit

10 Wochen im Kühlschrank

Almas Kaviar

Jahrhundertelang war der Kaspische Almas-Kaviar den Gaumen von Schahs, Zaren und Sultanen vorbehalten – den absoluten Herrschern, die das göttliche Recht hatten, diese himmlischen Perlen zu genießen. Die Seltenheit des Almas-Kaviars rührt von seiner Quelle her: dem Albino-Beluga-Stör, der das ehrwürdige Alter von 100 Jahren erreichen muss, bevor seine Eier endlich geerntet werden können. Das Ergebnis ist ein Kaviar von atemberaubender. Schönheit, mit einem strahlenden, fast ätherischen weißen Schimmer, der wie Diamanten funkelt. Doch es ist der Geschmack, der Almas wirklich auszeichnet…

Einzigartig zart und nuanciert, bietet dieser Kaviar die reichen, buttrigen Noten von frischem Beluga, verstärkt durch ein Aroma, das ganz und gar einzigartig ist. Ein Bissen genügt, um Sie in ein Reich des reinen Glücks zu versetzen, wo die Sorgen der Welt dahinschmelzen und Sie in einen traumhaften Zustand gastronomischer Ekstase gehüllt werden. Almas-Kaviar ist mehr als nur eine Delikatesse – es ist eine transzendente Erfahrung, eine göttliche Verführung, die das Konzept von Luxus auf neue Höhen hebt.

Almas Kaviar
Gereift
Samtig, cremig, butterig und nussig
Zart
3,2 mm +

Kaviarprofil

Perfekt zu Getränken
Passt perfekt zu Champagner, Weißwein und Wodka.
Symbol für Luxus und Exklusivität
Geeignet für Luxusveranstaltungen und Gourmetgeschenke
Gut für Ihre Gesundheit
Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Mineralien

Herkunft

Almas-Kaviar stammt vom Beluga-Stör (Huso huso) und ist extrem selten. Er wird vor allem im Kaspischen…

Größe und Farbe der Eier

Die Eier des Almas-Kaviars sind groß und haben einen Durchmesser von etwa 3 bis 4 mm. Sie variieren…

Textur

Der Almas-Kaviar hat eine außergewöhnlich glatte und zarte Textur. Die großen Eier bieten ein…

Geschmack

Der Geschmack des Almas-Kaviars ist extrem mild und subtil, mit einem butterartigen, leicht nussigen…

Aroma

Das Aroma des Almas-Kaviars ist zart und edel, mit feinen Noten von frischem Meerwasser und einer sehr…

Der goldene Schatz des Kaspischen Meeres

Jahrhundertelang war der Kaspische Almas-Kaviar den Gaumen von Schahs, Zaren und Sultanen vorbehalten – den absoluten Herrschern, die das göttliche Recht hatten, diese himmlischen Perlen zu genießen. Die Seltenheit des Almas-Kaviars rührt von seiner Quelle her: dem Albino-Beluga-Stör, der das ehrwürdige Alter von 100 Jahren erreichen muss, bevor seine Eier endlich geerntet werden können. Das Ergebnis ist ein Kaviar von atemberaubender. Schönheit, mit einem strahlenden, fast ätherischen weißen Schimmer, der wie Diamanten funkelt. Doch es ist der Geschmack, der Almas wirklich auszeichnet Einzigartig zart und nuanciert, bietet dieser Kaviar die reichen, buttrigen Noten von frischem Beluga, verstärkt durch ein Aroma, das ganz und gar einzigartig ist. Ein Bissen genügt, um Sie in ein Reich des reinen Glücks zu versetzen, wo die Sorgen der Welt dahinschmelzen und Sie in einen traumhaften Zustand gastronomischer Ekstase gehüllt werden. Almas-Kaviar ist mehr als nur eine Delikatesse – es ist eine transzendente Erfahrung, eine göttliche Verführung, die das Konzept von Luxus auf neue Höhen hebt.
Typ

Im Kaspischen Meer gezüchtet

Aroma

Mild und buttrig

Korngröße

Medium bis Groß

Farbe

Gold

Art

Huso Huso

Haltbarkeit

Gekühlt 10 Wochen

Verpackung

In einer Klasse für sich bietet Caspian Monarque eine göttliche Auswahl an Kaviar, vom prähistorischen Stör, der in der Nähe seines Heimatgebiets im Kaspischen Meer gezüchtet wird. An den Grenzen gastronomischer Perfektion, mit persischem Charme und einem Hauch kaspischen Charakters. Wir sind einer der wenigen Kaviarproduzenten, die natürliche Gewässer aus dem Kaspischen Meer verwenden. CITES Registriert: Code 530

Zahlung

Unser Kredit-/Debitkartensystem wird von Transferwise und Paypal bereitgestellt, einem der weltweit größten Anbieter solcher Dienste, das vollständig PCI-konform ist und 3D Secure beim Checkout unterstützt.

Wir akzeptieren folgende Karten: Visa (Kredit/Debit), Visa Electron, Mastercard (Kredit/Debit), JCB und Maestro. Sie können auch per Banküberweisung bezahlen.

Versand / Lieferung

Der Overnight-Versand innerhalb der EU ist kostenlos (Montag bis Donnerstag).

Bitte nutzen Sie das Informationsfeld beim Checkout, um uns den gewünschten Liefertag und andere Anfragen mitzuteilen. Wir können in den meisten EU-Hauptstädten eine Lieferung am selben Tag organisieren; bitte fragen Sie nach einem Angebot.

Der Kaviar wird in einer thermo-isolierten Box mit Gel-Eis-Packs verpackt und über TNT oder Royal Mail versendet, Fixkosten für alle EU-Adressen. Der Overnight-Service hängt von den Wetterbedingungen ab.

Kaviarbestellungen werden von Montag bis Donnerstag per Overnight-Versand versendet, außer an Feiertagen. Dies gilt für Lagerartikel. Teilen Sie uns Ihr gewünschtes Lieferdatum im speziellen Anweisungsfeld mit.

Wir versenden Ihre Ware normalerweise am selben Tag, jedoch kann es in Spitzenzeiten notwendig sein, Ihre Bestellung in die Produktionswarteschlange einzureihen, was bis zu 3 Tage vor dem Versand dauern kann. Sie werden über das voraussichtliche Lieferdatum und die Sendungsverfolgung informiert.

Bitte kontaktieren Sie Caspian Monarque für Angebote an andere Ziele sowie für Lieferungen am Samstag.

Nährwertangaben

Pro 100g Kaviar (Inhalt, nicht Behälter) :

Energie : 1127 kJ
Gesamtfett : 18g davon gesättigt : 4,2g
Kohlenhydrate : 1,1g
Eiweiß : 26g
Salz : 3,3g

One of the very best

Sustainably processed just when the eggs have reached their peak of flavour, texture and aroma. Sourced from Beluga sturgeons raised in the prehistoric waters of the Caspian Sea

One of the very few caviar producers who breed sturgeons in the Caspian Sea

Caspian Monarque’s Almas Caviar has a golden color and comes only from albino beluga sturgeons

Caspian Monarque, a producer and distributor of exclusive Iranian caviar

Top 6 Sources of Caviar

Offers caviar in three unique tasting varieties, each from a different kind of sturgeon from the Caspian Sea

Caspian Monarque, wrote a letter to the Advertising Standards Committee, asking for strict labeling requirements for cans of black caviar

The caviar has a combination of earthy and sea tones offset by a rich hint of walnut, and it’s all sustainably farmed in the Caspian Sea

A leading caviar trader in London, England is calling for a tightening of appellation rules for sturgeon

Supplier of Almas Caviar

Its purity is authentic, since its product comes directly from the Caspian Sea, considered the best caviar in the world

Companies (such as Caspian Monarque) stand out for recreating the sturgeon’s natural habitat with water from the Caspian Sea, which in turn, creates more flavourful produce

Die Zeitlosigkeit des Almas Kaviar

  • Wenn Sie Almas-Kaviar genießen, haben Sie die Möglichkeit, die wahre Essenz der Gebiete rund um das Kaspische Meer kennenzulernen. Der herrlich samtige Geschmack, der durch herbstlich nussige und dekadent sahnige Nuancen ergänzt wird, ist sicherlich ein Gaumenschmaus. Und definitiv ein Beweis dafür, dass die Eier von einem Stör stammen, der über Jahrhunderte gepflegt wurde.

  • Die alten Perser waren die ersten, die den göttlichen Geschmack des Almas-Kaviars entdeckten und ihm heilende Eigenschaften zugeschrieben haben. Und tatsächlich hatten sie Recht – diese Delikatesse aus dem Kaspischen Meer ist vollgepackt mit lebenswichtigen Vitaminen und Nährstoffen.

  • Alexander der Große – der legendäre Eroberer, der Indien vor seinem 30. Lebensjahr eroberte – soll in den Bann dieser gastronomischen Rarität geraten sein. Er war vom kaspischen Kaviar so beeindruckt, dass er die üppigen Tafeln seiner opulenten Feste mit den glitzernden Perlen schmückte.

  • Peter der Große, der berühmte Zar Russlands, hatte eine ausgeprägte Vorliebe für Almas und Beluga Kaviar. Dies festigte Almas‘ Ruf als Inbegriff königlichen Luxus.

  • Papst Julius II., Mäzen des unsterblichen Renaissance-Meisters Michelangelo und leidenschaftlicher Gastronom, war vom Almas-Kaviar so begeistert, dass er ihn in den Monarchien Europas einführte und Almas‘ Status als ultimatives Symbol für Raffinesse und Prestige weiter festigte.

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Der Preis von Perfektion

  • Im Reich der seltenen und erlesenen Köstlichkeiten steht Almas-Kaviar an erster Stelle. Dieses gastronomische Wunderwerk, das aus den unberührten Gewässern des Kaspischen Meeres stammt, ist ein Sinnbild von Luxus. Seine unvergleichliche Schönheit, gepaart mit seinem außergewöhnlichen Geschmacksprofil, hebt ihn von allen anderen Kaviarsorten ab und verzaubert den Gaumen von Kennern und Enthusiasten gleichermaßen.

  • Was macht Almas-Kaviar so außergewöhnlich? Es ist die Verkörperung des kaspischen Charakters, eine harmonische Verschmelzung, jahrhundertealter Tradition und jugendlicher Vitalität. Jede Perle des Almas-Kaviars ist ein Sinneserlebnis für sich, mit einer Konsistenz, die gleichzeitig zart und fest ist, einem Aroma, das verlockend und verführerisch ist, und einem Geschmack, der sowohl reichhaltig als auch raffiniert ist.

  • Der Name Almas, russisch für „Diamant“, ist eine passende Hommage an diese unvergleichliche Delikatesse. Mit seinem glitzernden, schillernden Farbton gleicht er nicht nur optisch einem kostbaren Edelstein, sondern hat auch einen geradezu astronomischen Preis. Eine einzelne Portion Almas-Kaviar kann bis zu 28.000 Euro kosten und ist damit der teuerste Kaviar der Welt.

  • Aber für diejenigen, die die schönen Dinge im Leben zu schätzen wissen, ist der Preis für Almas-Kaviar gering. Vor allem, wenn sich die Gelegenheit ergibt, sich etwas Seltenes, Erlesenes und Luxuriöses zu gönnen. Es ist eine Investition in essbaren Diamanten, eine Chance, ein Stück gastronomische Geschichte zu genießen, das seit Jahrhunderten die Herzen und Köpfe von Königen, Aristokraten und Genießern höher schlagen lässt.

  • Letzten Endes ist Almas-Kaviar mehr als nur eine Delikatesse. Er ist ein Symbol für das Beste, was das Leben zu bieten hat. Es ist eine Erinnerung daran, dass manchmal die wichtigsten Dinge im Leben diejenigen sind, die am schwersten zu fassen, am begehrtesten und am meisten geschätzt sind. Und für alle, die das Privileg haben, Almas-Kaviar probieren zu können, ist es ein Erlebnis, das sich für immer als Moment purer, unverfälschter Glückseligkeit in Ihrer Erinnerung einprägt.

  • Haben Sie Fragen? Schicken Sie uns einfach eine Nachricht.

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NACHHALTIG

Wir sind stolz darauf, eines der wenigen Unternehmen zu sein, das jeden Schritt der Kaviarproduktion steuert – von der Zucht bis hin zur Distribution. Diese Verpflichtung für Qualität stellt sicher, dass unsere exklusiven Kaviarsorten nachhaltig gezüchtet und abgefertigt werden.

TRADITIONSREICH

Unsere traditionellen Methoden sind über viele Generationen weitergegeben worden. Diese altbewährten Techniken haben wir mit modernster Technologie vereint. Unsere Störe werden auf Farmen gezüchtet, die von den Reichtümern des Kaspischen Meeres profitieren.

AUßERGEWÖHNLICH

Unser Kaviar, gezüchtet in kristallklaren Gewässern, verkörpert den unverwechselbaren Charakter des Kaspischen Meeres und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Jede Dose unseres Kaviars trägt ein Stück des Kaspischen Meeres und der prähistorischen Störe in sich.