Sustainability

Un Véritable Paradis pour les Amateurs de Caviar

Si vous venez juste de découvrir le trésor d'Caspian Monarque, laissez-nous vous faire entrer dans notre univers : en tant que l'une des rares entreprises à avoir le privilège de s'approvisionner dans les eaux mystérieuses et intemporelles de la mer Caspienne, nous offrons un véritable paradis pour les amateurs de caviar du monde entier.

Notre mission est d’offrir un caviar si exquis qu’il transcende la simple délicatesse pour devenir une véritable expérience.

Pour cela, nous avons réuni une équipe de maîtres pêcheurs et d’artisans, chacun ayant consacré entre 10 et 15 ans de leur vie à perfectionner leur art.

Le résultat ? Un caviar qui vous transporte dans un monde de pure tradition, où chaque perle est un témoignage de siècles d’art culinaire.

Une Rhapsodie Caspienne

Nous avons élaboré un caviar qui capture la véritable essence de la mer Caspienne, chaque boîte étant une symphonie de goût, d'arôme et de texture, allant du robuste Beluga au délicat Sevruga et Osetra.

Le long de la côte paisible de la Perse, les esturgeons d’Caspian Monarque prospèrent, produisant un caviar qui incarne le riche patrimoine de ce joyau culinaire. Notre recette persane ancestrale infuse chaque boîte d’un goût autrefois réservé à la royauté.

Alors que la majorité du caviar d’aujourd’hui provient de l’aquaculture et des croisements, nous adoptons une approche différente, mettant tout notre cœur et notre âme dans des pratiques d’élevage durables et biologiques.

En élevant nos esturgeons dans leurs eaux natales, nous assurons des poissons plus sains et une qualité de caviar inégalée. Chaque perle est un hommage aux artisans qui préservent ce trésor depuis des générations.

PROTÉGER L’ESTURGEON

Notre Promesse de Durabilité – pour Vous

Nous nous engageons à protéger l’esturgeon caspien menacé grâce à des pratiques d’élevage durables et biologiques. Sous la supervision des réglementations de la CITES, nous contrôlons rigoureusement chaque étape de notre processus de production de caviar. En choisissant Caspian Monarque, vous ne vous offrez pas seulement un luxe, mais vous soutenez également une cause qui préserve la splendeur de cette espèce ancestrale pour les générations futures.

La Convention sur le Commerce International des Espèces de Faune et de Flore Sauvages Menacées d’Extinction

La CITES a mis en place des réglementations rigoureuses pour protéger l’avenir de l’esturgeon préhistorique, garantissant que cette espèce ancienne puisse prospérer tout en permettant aux amateurs de caviar de se délecter de ce luxe culinaire de manière responsable.

Selon les directives de la CITES, chaque boîte de caviar doit indiquer clairement l’espèce de poisson source, l’année de préparation et le type de caviar spécifique. Ces exigences d’étiquetage rigoureuses assurent une traçabilité et une transparence totales, permettant aux consommateurs d’identifier facilement et d’éviter les substituts de moindre qualité, garantissant ainsi qu’ils profitent de l’incomparable qualité du caviar authentique..

En tant que l’une des rares entreprises à avoir accès aux eaux riches en nutriments de la mer Caspienne, Caspian Monarque fait partie des rares sociétés qui privilégient réellement l’élevage biologique et durable.

Naturellement Souri,
Naturellement Délicieux

  • Les esturgeons Beluga, Sevruga et Osetra bénéficient de vitamines abondantes, ce qui donne des œufs riches en bienfaits et en saveur.
  • La mer Caspienne, foyer natif des esturgeons, mérite d’être traitée avec respect.
  • Nos esturgeons sont élevés dans des environnements aussi naturels et authentiques que possible, sans croisement ni bassins synthétiques.
  • Contrairement à de nombreux éleveurs de caviar utilisant des méthodes artificielles, nous protégeons et conservons les anciens terrains de reproduction.
  • Notre caviar est préparé selon la méthode Malossol, limitant le sel à 3,5-5% pour un goût sublime et généreux.
  • Nos esturgeons sont élevés et traités de manière à reproduire le caviar d’esturgeons fraîchement pêchés.

Allier Tradition et Innovation

Nous rendons hommage à la tradition tout en embrassant l’avenir – l’histoire de la production de caviar est riche en génie et en sagesse. En nous appuyant sur cet héritage, nous nous tenons sur les épaules de géants. Notre approche tournée vers l’avenir intègre des technologies innovantes pour vous offrir des produits de caviar exceptionnels.

Le Connaisseur de Caviar, Redéfini

Avec Caspian Monarque, vous découvrirez l’âme prestigieuse du caviar caspien. Les imitations peuvent aller et venir, mais la véritable beauté du caviar caspien authentique perdure. En perfectionnant continuellement nos pratiques, nous visons à rester à la pointe en tant que fournisseur le plus remarquable de caviar véritable.

Comment Nous Élevons l’Art de l’Indulgence

  • Qualité à chaque étape
    En tant qu’éleveurs, producteurs et distributeurs uniques, nous contrôlons chaque aspect du parcours du caviar, garantissant une excellence sans compromis.
  • Tests rigoureux
    Chaque esturgeon subit une évaluation de qualité minutieuse avant la transformation, garantissant que seul le meilleur caviar atteint votre palais.
  • Classement ancien, normes modernes
    Nous honorons les méthodes éprouvées de classement du caviar par taille, couleur et texture des œufs tout en adoptant des techniques de pointe.
  • Livraison rapide
    Votre commande est expédiée rapidement, garantissant que le caviar le plus frais arrive chez vous sans délai.
  • Sceller la perfection
    Notre technologie stérile à la pointe de l’art préserve la véritable essence de notre caviar, enfermant les saveurs et les arômes jusqu’au moment de l’indulgence.

Des questions ? Nous sommes là pour y répondre. Envoyez-nous simplement un message.

ENTIÈREMENT DURABLE

Nous sommes fiers d’être l’une des rares entreprises à superviser chaque étape de la production de caviar, de l’élevage à la distribution. Cet engagement envers la qualité garantit que nos caviars exclusifs sont obtenus de manière durable et sont élaborés à la perfection absolue.

UNE LONGUE TRADITION

Grâce à un héritage de méthodes traditionnelles transmises à travers de nombreuses générations, nous allions harmonieusement techniques ancestrales et technologies de pointe. Nos esturgeons sont élevés dans des fermes qui tirent parti de la richesse naturelle de la mer Caspienne, garantissant une qualité inégalée.

CARACTÈRE UNIQUE

Élevé dans les eaux pures de la mer Caspienne, notre caviar est imprégné d’un caractère distinctement caspien, offrant une expérience gustative unique et inoubliable. Chaque boîte de notre caviar raconte l’histoire riche de la mer et des esturgeons préhistoriques qui y vivent.