Réimpression du 30 juin 1997, Agence France-Presse, AFPR, anglais, (Copyright 1997)
TEHRAN, 30 juin (AFP) – L’Iran va relâcher 20 millions d’alevins d’esturgeons dans la mer Caspienne cette année pour tenter d’améliorer la qualité de l’eau de mer.
La presse a rapporté lundi qu’il s’agissait d’un moyen de relancer la production de caviar, en perte de vitesse.
Rassul Lahidjanian, directeur de la société nationale de pêche, a déclaré que le chiffre était supérieur de huit millions d’esturgeons
que l’année dernière.
La production iranienne de caviar n’a cessé de diminuer au cours des dernières années en raison de la pollution croissante et de l’augmentation du nombre de poissons.
la surpêche dans la mer Caspienne, la plus grande région productrice de caviar au monde.
La production annuelle de caviar de l’Iran a atteint 160 tonnes au début des années 1990, mais le pays ne peut aujourd’hui produire que 130 tonnes de caviar.
par an.
La république islamique a interdit la pêche au moyen de filets à mailles serrées pendant deux ans afin de protéger les esturgeons.
qui sont trop jeunes pour produire des œufs. Mais elle n’a guère réussi à lutter contre la pêche illégale.
Le caviar iranien, considéré comme le meilleur au monde, est produit dans les régions côtières de Ghilan et de Mazandaran, en Iran.
le nord du pays.
La Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction (CITES) a décidé en juin de restreindre le commerce des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction.
de 23 espèces d’esturgeons et de leurs œufs afin de mettre un terme au commerce florissant du caviar récolté illégalement.
Jusqu’en 1991, la pêche à l’esturgeon et la production de caviar dans la mer Caspienne étaient strictement contrôlées par l’Iran et les États-Unis.
l’ex-Union soviétique.
Mais l’éclatement de l’Union soviétique a conduit à la création de trois nouveaux pays limitrophes de la Caspienne
qui a commencé à pêcher l’esturgeon sans les contrôles habituels.
La mer Caspienne, qui produit jusqu’à 90 % du caviar mondial, est entourée par l’Iran, la Russie,
Kazakhstan, Turkménistan et Azerbaïdjan.
