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Caspian Monarque Concierge
Im Allgemeinen ist der Beluga der teuerste, gefolgt vom Osetra und dem Sevruga. In erster Linie enthält ein höherwertiger Kaviar jedoch einen nuancierteren und komplexeren Geschmack. Darüber hinaus hat es auch eine festere Textur und größere Eier für ein kräftigeres Mundgefühl. Höhere Kaviarqualitäten haben in der Regel auch eine hellere Farbe. In unserem Leitfaden finden Sie weitere Informationen zur Auswahl des besten Kaviars.
Wenn es um Kaviar geht, ist es wichtig, Kaviar zu kaufen, bei dem die Störe in natürlichen Gewässern des Kaspischen Meeres gewachsen sind. Fast allen gezüchteten Kaviar außerhalb des Iran fehlt dieser wichtige Aspekt. Die nachhaltigen und natürlichen Eigenschaften des Wassers des Kaspischen Meeres bilden ein hervorragendes Ökosystem, das die Qualität aller unserer Kaviare gewährleistet: Beluga, Almas, Osetra, Sevruga und Baeri.