Noted by the Financial Times as “…one of the very best…” صورة / svg + xml غوردون رامزي"الإيرانيون لديهم ضوابط أفضل للجودة لأن نظامهم السياسي أكثر استقراراً. أيضا، سمك الحفش في جنوب بحر قزوين هي أكبر ولا تخضع للصيد الجائر" طاهي لجميع المواسم، الصيف، ص 57. ديفيد مورغان، رئيس وحدة الدعم العلمي في اتفاقية الاتجار الدولي بأنواع الحيوانات والنباتات البرية المعرضة للانقراض"جمهورية إيران الإسلامية هي أفضل من حفنة في بحر قزوين. إنهم يقومون بعمل جيد في التنظيم وسم العلب هو مثل يمكنك تتبع الكافيار مرة أخرى إلى الصياد الذي اشتعلت فيه". اريك ريبير"عندما كنت تذوق الكافيار الإيراني البرية في أفضل ما يمكن أن يكون، انها شيء لا يصدق" الدفع يتم الدفع إما باليورو أو جنيه استرليني وتخضع للشروط والأحكام.
